第一、不用有颜色的塑料袋装熟食
食品尤其是熟食,用低劣的塑料袋包装以后容易变质,食用后可能会引起呕吐腹泻等食物中毒症状。用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋,因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工制成,不能直接装食品。
第二,不用塑料袋保鲜果蔬
专家介绍,“冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。”保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。不少主妇为了省事也为了节约,常用菜市场提回来的塑料袋包裹蔬菜放进冰箱冷藏。这是不可取的。
第三,不用塑料袋装食物放微波炉
微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的包装容器。普通塑料袋大多数是聚氯乙烯的,食品袋是聚乙烯的,他们都含有一些增塑剂,加热过程中很容易挥发出来。普通塑料袋和食品袋尽量都不要用作微波加热。微波炉是对食物中的水分加热,塑料袋和食物会直接进行热传递,这样,塑料袋的温度也会变高。
第四、不图便捷而在碗上套个塑料袋
塑化剂跟塑料的结合,不是非常牢固的一种化学结合,塑化剂很容易从塑料袋里面迁移,对食品造成污染。这种迁移有两个前提条件,一个是在油性的环境,就是包装的这个食物里面含有比较高的油性,另一个就是加热,加热以后它会迁移到食物里面去。
第五、不用黑色塑料袋装海鲜
购买食品时,应拒绝使用黑色或带颜色的塑料袋,最好能自备包装袋,尽量少使用商贩提供的塑料袋。农贸市场中的黑色塑料袋大多是利用废弃包装膜、包装袋等质量较差的废弃塑料加工制成,加入大量深色颜料掩盖,着色剂中含有毒物质。而农贸市场出售的菜肉海鲜是食品原料,包装时间长的话有害物质同样会渗透,进而对人体造成危害。
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